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啤酒酵母 用為溫的水兩杯量調云
我用了一公斤的麵粉
加入調好的啤酒酵母 (一般都會加鹽 我沒加 我不喜歡因為醬料都是鹹的 )
加10G的糖幫助發酵
調好麵粉後開始揉麵團
麵團要揉道夠軟才行喔
然後醒麵 記的加蓋喔
一小時左右就可以開始到出來成形了
麵團在倒出後就只是成型別再用力去揉他
輕輕用擀麵棍滾過
用叉子將表皮戳氣孔
淋上橄欖油加些鹽
放進燠熱180度的烤箱 五分鐘後再取出 放上自己喜歡的材料
加上起司再放回烤箱等表皮為黃即可大約也是在5分鐘左右
事先就須準備好醬料
LUCRI自己做自己的PIZZA 要帶到學校當點心
LAURA的PIZZA獅子很喜歡吃 因為料足啊
上圖那下半段是只有洋蔥和鮪魚
這是只有香腸紅醬加起司的口味
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