今晚發現我家的獅子沒麵包吃

哇   那是很嚴重的事情  主婦我趕緊善盡其職   拿起麵粉趕快做

TORTA  TESTA   (我叫它石頭餅)

★    麵粉 400g

★    鹽少許（吃淡味的也可不加）

★    乳酪粉 100g

★    酵母粉一包

1.用一個大盆子將所有材料加水攪拌 再來是一般揉面的方式 然後  休息半小時左右 用布巾蓋好。

2.半小時後麵團取出  將之桿成圓形  在表面上用叉子均勻的戳些洞  是為了上鐵板後 麵團不會拱漲的利害而破裂。

3.將鐵板加熱 先開中火再轉小火 放進成型的面皮 偶爾將麵皮轉動 等到兩面皆出現焦黃的點點就可以了。

很簡單喔！

再告訴你們 今天麵團當然是我做的  但麵皮…是lucri桿的！  不錯吧！ 每次包餃子都是她桿皮喔！ 我包餡！！… 然後lavi 專門做特殊麵皮－不能吃的那種…

然後  我又準備了豬排 沙拉

我沙拉的醬料是簡單的橄欖油和葡萄黑醋（aceto  balsamico）我沒在加鹽了因為好的aceto balsamico 本身味道夠酸甜又不嗆 所以我自己都這樣吃 我家那隻獅子  嗯 … 偶爾端給他 也接受  但下次要換回一般的醋  否則下回就不買帳囉！

別以為我家晚餐天天這樣吃  只不過ㄚ  因為我隔天生日  從今天吃好的  給他一路吃到星期天  星期一以後大家在減肥即可…

lucri做的石頭餅