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前幾天剛看完'轉角遇見愛' 看到那一條小吃街的場景 蚵阿煎 喔 喔 喔
星期二又做了台灣報告 看了一堆小吃
特別是肉粽 想了好久的肉粽 剛好有糯米 所以今天就動手做啦
去年Peggi和Kethy來時仗著人多帶來一些屏東粽子讓我解了鄉愁(愁沒屏東肉粽可以吃啊)
以往我也會去附近的植物園摘竹葉 回家包小巧可愛的一口粽
lucri lavi反而愛吃這種 因為小到只能包一小塊香菇而已
而他們就只愛吃糯米 所以對他們而言這樣還更喜歡
去年因為Peggi他們帶了粽子所以就偷懶沒做
上回羅馬的朋友給了很多粽葉 加上上回小藍留下來的粽葉 就這樣給他做起來了
台灣的朋友啊
你們真幸福
要吃粽子出了巷口隨便就有了
而我
先醃肉 泡米 煮花生 炒蔥頭香菇餡
洗粽葉 事先還得先做鹹雞蛋
十三個粽子包了半個小時以上還得叫獅子幫忙煮水
然後再煮二十分鐘
這樣正港的屏東肉粽才出爐了
在包的過程中lucri一直想幫忙
這回他到是聽話
問我幾歲才能幫我包
我說先看幾次下回在讓他做
聽是聽了
但處女座的個性喔.....
媽媽葉子沒直喔 我幫你扶好
媽媽 繩子亂了.....
媽媽葉子太長了 還要在包進去 要不我幫你剪掉啦
厚 
外型真的不用太講究了話
我這次真的作的不錯吃喔
就這個怎樣六十分鐵定有啦
煮了醬油膏 外加Peggi帶來的花生粉加上蒜粉(我們屏東是蒜泥啦)
今天我真的很滿足
雖然搞了很久就爲了吃两顆粽子
記得剛到義大利第一次過端午節
我和小藍兩個人拿了根長的擀麵棍吧
放在兩張椅子上 我兩坐在小椅子上就這樣包起粽子
那不算是我第一次包粽子
但還是我第一次真正用心包完的一次粽子
我不知道再我來之前小藍是怎樣過端午節自己怎麼包粽子的
但我相信那一次 我兩這學姊學妹將工藝發展史給重改了
捏出來的粽子還真有那個樣子喔
後來一直到搬到這裡 在植物園發現了竹葉 才又開始又在包粽子
但是因為比手掌大不了多少
所以包起來像一口粽
小巧可愛大概只有我今天包的一半大
lavi因為不吃花生和餡料
所以獅子將糯米和餡料花生分開來他才吃
我笑他說他是小豬嗎 吃東西一團糊好難看啊
他說
Mamma io sono Lavinia , non sono maiale!(媽媽 我是lavi 我不是小豬豬)
lucri則是
媽媽那個破掉了我不要我要一個好的
因為之前拆了一個給他結果因為糯米少 一拆就從中間散掉了
一直叫不要不要
在小心翼翼拆一個
單單醬油就加了兩回
我家獅子本來一上桌就準備大動 結果被我罵說動作粗魯(實在餓到快昏了)
所以才有這張搞笑照片
下回在來做蚵阿煎啦
在下回屏東肉圓
在下回鱔魚麵
在下回..........
我要回台灣吃啦
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